Ancien professeur des Écoles, Claudie Guimet a été aumônière en prison et en soins palliatifs. Elle intervient en faveur des droits de l'homme au sein d'organismes internationaux. Elle partage sa vie entre son village natal de Haute-Savoie et sa terre d'adoption, située sur le plateau d'I-san, une des régions les plus pauvres d'Asie du Sud-Est.